קייטרינג לאירועים קטנים

מתכננים אירוע אך אתם לא מעוניינים לבשל? מעוניינים לעשות אירוע קטן ומצומצם יחסית? הדבר שיכול לפתור אתכם מלבשל לאירוע הוא קייטרינג.

אירוע קטן הוא משימה לא פשוטה ולעיתים אף מורכבת. אם ביכולתכם להקל על עצמכם תעשו זאת היכן שרק תוכלו, כמו למשל עניין האוכל באירוע. מה כולל קייטרינג באירוע קטן? מהי העלות של הזמנה כזו? איך בוחרים את הקייטרינג הנכון? כל מה שאתם צריכים לדעת כדי שהאירוע הקטן יהיה הצלחה גדולה. 

מה כולל קייטרינג באירוע קטן?

אם החלטתם שאתם מעדיפים להזמין חברת קייטרינג שתסעיד את האורחים באירוע הקרוב שאתם מתכננים, מעולה! אך לפני שאתם רצים להזמין חברת קייטרינג, תבינו על מה אתם משלמים ומה כוללת הזמנה כזו. אמנם זה אירוע קטן אבל שווה לבדוק ולהתייעץ לפני כן כדי לבוא מוכנים להזמנה.

בדרך כלל שירות זה אפשר למצוא בקלות אצל חברות קייטרינג, הלוא הן מתעסקות בהסעדת אנשים בממדים גדולים. לא מעט חברות קייטרינג של אירועים קטנים יציעו לכם את השירות הנ"ל.

אבל שירות זה ידרוש תוספת תשלום. מומלץ לשים לב לשני דברים עיקריים שלא יעבדו עליכם: בראש ובראשונה, אכן חברות הקייטרינג מספקות לאירועים קטנים את השירות הזה, עם זאת רובן בעצם מתווכות בינכם (הלקוחות) לבין חברה אחרת אשר תספק לכם את כל הציוד הנדרש נוסף לאוכל.

במילים אחרות, כדאי לשים לב שחברת הקייטרינג לא מחייבת אתכם על משהו שאתם יכולים לעשות בכוחות עצמכם. דבר שני, שימו לב שכשאתם מקבלים הצעת מחיר עבור השירות המבוקש, אתם  מקבלים מחיר עבור אדם אחד ובו מששוכלל גם עלות הציוד הנלווה לפי דרישתכם. 

כמה עולה קייטרינג לאירוע קטן?

רבים נוטים לחשוב שאם הם מתכננים לעשות אירוע קטן משמע תהיה הוזלה משמעותית במחירים. אך לא כך הדבר. בתוך המחיר שחברת הקייטרינג מציעה גלום האוכל, כל הציוד הנלווה וכוח האדם, כשזהו אירוע קטן שאין בו הרבה מוזמנים כל טווח המחירים עולה באופן מידי כיוון שהמחיר הוא קבוע אך ישנו הבדל אם הוא מתחלק על פני 50 מוזמנים או על פני 250 מוזמנים.

טווח המחירים הוא רחב ועצום. כל הקשור באירוע קטן יש הרבה משתנים, כפי שהזכרנו קודם לכן, ציוד נלווה – שולחנות וכיסאות, סכו"ם, שתייה קלה וחריפה, כוח אדם –  האם ישנם מלצרים או שהוזמן רק אוכל. לסוג המטבח גם יש השפעה, אילו חלבי או בשרי. העיקרי מבניהם הוא איכות המנות שבחרתם, טווח מחירים עבור מנה הוא 60 ₪ – 250 ₪ לאדם. 

איך מתמחרים מנות באירועים קטנים?

לפני כן נגענו על קצה המזלג בדברים שגלומים במחיר המנה אשר מציעה חברת הקייטרינג. טווח המחירים למנה לאדם נע בין 60 ₪ – 350 ₪ אך זהו לא המחיר הסופי, ישנן מנות אשר מרחיקות לכת והמחיר מושפע בהתאם.

לתת מחיר למנה פר אדם אחד עבור אירוע קטן ומצומצם, זה בעצם להתחיל מהסוף. מחיר המנה נקבע על ידי הרבה מאוד פרמטרים. חשוב להבין ממה בנוי המחיר של המנה כדי שתוכלו לקבל פירוט מחברת הקייטרינג ולפי זה להבין האם המחיר מתאים לכם או לא.

הפרמטרים מהם מורכב מחיר המנה הם: איכות האוכל וסוגו (בשרי, חלבי, פרווה), איזו שתייה אתם בוחרים – חריפה, קלה, איזה מותג, מהו הציוד הנלווה שתרצו, האם אתם רוצים שיהיו מלצרים או שיהיה צורת הגשה של בופה באירוע? וכמובן גודל האירוע, באירועים גדולים המחירים עבור מנה הם זולים יותר מאשר אירועים קטנים. 

איך תבחרו את הקייטרינג הנכון לאירועים קטנים?

כשאתם עומדים לקראת אירוע, ואתם מתלבטים באיזה חברת קייטרינג כדאי לכם לבחור, המשימה יכולה להיות מעט קשה. לכן ריכזנו עבורכם את כל המידע שאתם צריכים לדעת, כדי לחסוך לכם כסף וזמן יקר.

כמו בכל דבר אחר בחייכם שאתם רוצים לקבל שירות עליכם להתייחס למספר דברים כמו: מקצועיות של הקייטרינג, האם הם מכירים ועומדים בל התנאים והתקנים הנדרשים בתור חברת הסעדה וקייטרינג?  האם יש להם ניסיון קודם עם אירועים קטנים מסוג זה?, איזה מבחר של מנות יש? האם ישנו רק פס קר או שישנו גם פס חם? האם זו חברה אמינה שאפשר לסמוך עליהם ביום האירוע? באירוע הפרטי שלכם, וודאי תרצו שיהיה שפע על השולחנות ושתוכלו להנות ממבחר רחב וטעים ביותר, חשוב לבדוק עם החברה מה הם מציעים ואפילו אם ניתן לעשות מבחן טעימות לפני כן כדי לטעום ולבחור את המנות שאתם רוצים. 

למה הקייטרינג מאוד חשוב באירועים קטנים?

קייטרינג זוהי חברת הסעדה שאחראית על כל הצד של האוכל והאירוח בזמן באירוע. כמו כן, היא אחראית גם לספק לכם את כל הציוד הנלווה לאירוע, מלצרים לקייטרינג וכמובן את האוכל לפי הזמנתכם.

יחד עם זאת, היא אחראית על הכנת המאכלים שקבעתם מבעוד מועד, בישול התבשילים, סיפוק משקאות, קלים וחריפים, מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים, כפי שסוכם בעת הזמנת חברת הקייטרינג קודם לכן. הקייטרינג מהווה חלק מרכזי עבור אירועים קטנים כיוון שהאוכל הוא המארח של האירוע, הוא בעל ניחוחות נעימים וחמים המזמינים את האדם להישאר באירוע ולהנות מטעמים טובים ותחושת שובע. אם האוכל טוב האווירה באירוע היא שמחה וטובה בהתאמה.